Venerdì, Settembre 11, 2009

Venerdì: spezzatino di castoro

beaver.jpg Forse non tutti sanno che:

Nel XVII secolo, in risposta ad una domanda del Vescovo del Quebec, la Chiesa Cattolica di Roma ha stabilito che il castoro è un pesce (la carne di castoro era parte della dieta degli indigeni, prima dell’arrivo degli Europei) per quanto riguarda le regole alimentari. Per questo il divieto di consumare carne durante i Venerdì di Quaresima non si applica alla carne di castoro.

[Fonte]

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